【皮膚炎改善】食事制限中だけどお肉を食べたい時のメニュー!鶏肉編

皮膚炎の改善指導をさせていただいております。
酒さ様皮膚炎専門サロンNiCORI (にこり)のMiyukiですニコニコ

 

皮膚炎の方はお食事制限をされると

劇的に改善が早くなりますおねがい流れ星

 

NG食材についての記事はこちらをどうぞ下矢印

【皮膚炎改善】改善のために絶対にNGな食べ物

【皮膚炎改善】改善のために80%NGな食べ物

 

この投稿上矢印でもさせていただいたのですが、

基本的にはお肉はNG食材となっております目

 

けど、けど、お肉食べたいなショボーンアセアセアセアセアセアセ

 

という時のレシピをご紹介いたしますニコきのこ

 

お肉の中でも、鶏肉はまだマシで、

調理法も、「揚げる」「焼く」よりも

「蒸す」「煮る」の方が消化に良いですほっこりちょうちょ

ということで

 

メニューは

鶏つみれ鍋

〜米粉の餃子の皮で餃子にもなるよ〜

 

【材料】(4人前)

鶏ミンチ‥1kg

(ムネ肉のみか、ムネ肉とモモ肉のハーフ)

ニラ‥1袋

豆腐(絹でも木綿でもOK)‥1丁

醤油‥大さじ2 +おこのみ

みりん‥大さじ1 +おこのみ

ごま‥大さじ2 +おこのみ

塩‥小さじ1 +おこのみ

【作り方】

1.にらを1センチくらいに切る。

2.材料全てボウルに入れ、混ぜる。

3.醤油、みりん、塩で味付けする。

(ぺろっと味見して、お肉に味がしっかりついている方が美味しいです)

4.ごまをザザザザ〜っと入れる。

(多めに入れる方が、プチプチという食感が良いです)

5.スプーンですくって鍋に入れる

以上ですウインク

 

音譜米粉の餃子の皮にこの具材を包んで餃子鍋にするのもおすすめです爆  笑

 

私は、この材料の2倍くらいの量を一気に作って、

次の日も同じ鍋にしたり(笑)

このまま形を整形して、

鶏ミンチハンバーグにしたりしますニコハート

豆腐でかさ増ししているので

ヘルシーなのと、つみれも柔らかく仕上がりますにやりラブラブ

 

鍋で餃子にする時は、子供達も

自分の好きな形に包んだりしてとても楽しそうですウシシ

 

こねこね

それは、もはや、ボール??

餃子じゃないよね(笑)

 

よろしければ、作ってみてくださいねおねがいちょうちょ

 

虹日々、皮膚炎でお悩みの方の改善指導をさせていただいております虹

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